3 、淇淋如果增加的口感果泥多 ，
Tips ：
1 、细腻
2 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，
5 、覆盆覆盆子果泥100克，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。便于存放 。细腻香草豆荚半根，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，口感会更加蓬松。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。细砂糖50克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我只用了100g 。
2 、牛奶300ML ，只需搅拌2-3次就可以了。当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。
7 、进口的覆盆子果泥分装 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
8、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块。再用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
4 、
做法：
1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冻硬后取出稍事回温 ，但因为进口的果泥价格不菲，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入朗姆酒浸泡。蔓越莓切粗粒 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，味道偏酸。
原料 ：蛋黄3个，
6、可以中和甜腻且弱化酸度 。朗姆酒30ml。放入浸泡的蔓越莓 ，