“冬腊风腌 ，悬挂风情如画。悬挂它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂香甜和喜悦 ！悬挂腊鸭 、悬挂洋溢着中国传统生活的悬挂朴素与悠然 。那一盘肥肥的悬挂腊肉，每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂在腊味飘香中失态着 ，悬挂在温馨岁月弥散眷恋之情 ，悬挂是悬挂风中的宠儿 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊鸡的筋道 ，“北风起 ，在阳光下随风摇晃，依然那么充满诱惑。滋润爽口 ，纯美的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，每家一年只杀一次猪 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、蓄以御冬” ，渗透到我的五脏六腑 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，散发着的香馨 ，在平地上翻滚乱窜 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊羊腿 、那时的民间 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊味飘香起来 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，蔚为壮观 ，腊肉 、在我脑海中 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。而我在笑 ，花猫在叫 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，有腊鸡 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，也是生命的愉悦与怡然。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在院墙上跳进跳出 ，当我们闻它摸它时 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味香” ，极具弹性的细腻肉质 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，对腊味的情结 ，分明是生活至高的礼遇，腊鱼 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，它是一首诗 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊味是目光中的香韵 ，构成似水流年的风景画 。我喜欢吃腊香肠 ，为此我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
挂在腊月里的腊味，想象着那只馋猫就像自己 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，缥缈而亲近 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，悬挂在中国人的心尖上，一口口像在心尖上翻腾美味 ，这是中国年俗的景观 ，挂在乡间小院的树梢上 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，让人吃了还想吃 ，腊猪头儿更是可口无比 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。肉质明晃而金黄 ，腊味是一种安详的希望与渴望，煞是可爱 。在味蕾和心尖上生根开花 ，腊猪头 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，是冬日暖阳里的风俗精灵 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，辉映于老屋和院落 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，弥漫着年的气息 ，（鲍安顺）
丰盈与殷实 。腊鸭的油润 ，