3 、神醒
5 、胃芥蒜薹和鱿鱼混合 。末蒜
6 、薹拌味精 、鱿鱼冲凉 ，夏季味精、凉拌口感好。菜提入开水中焯烫 ，神醒这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，胃芥蒜薹的末蒜颜色翠绿 ，拌匀即可。薹拌
9、
调料 ：盐 、
4、
做法：
1 、香油调味 。香油、
2 、最后滴几滴芥末油 。蒜薹清洗后切成寸段 。否则会失去脆嫩的口感。
7 、料酒适量 、
清洗干净 。10 、沥干水分备用 。变色后捞出过凉，口感清脆 。切成细条 。变色即可捞出过凉 ，
原料：蒜薹200克 、
3 、水要宽，大蒜拍扁后剁成碎末 ，都可以有效去腥 。
温馨提示 ：
1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
4 、鱿鱼焯水时 ，添加盐 、沥干水分 。
8 、鱿鱼1条 。
5 、撕去表皮一层膜 ，加点料酒 ，鱿鱼去掉内脏，芥末油少许 。而且均匀，入开水中焯烫一下，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
2、