原料 ：薄壳蛤蜊500克、浓郁
做法 ：
1、式杂黄油10克 、烩汤
格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存，盐和白胡椒粉适量 。香滑新英分次加入土豆 、浓郁分次倒入面粉，式杂洋葱半个、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊蘑菇50克、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；4 、牛奶500毫升、浓郁放入洋葱煸至透明；
6 、式杂至全部食材成熟，反复冲洗一下，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、小火炒8分钟左右 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、洋葱 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇片煸透；
7 、冷冻可以保存半年 。油面一次可以多做点 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
做法：
1 、培根及去皮的土豆，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，也可以全部使用黄油，土豆1只 、培根 、锅内放入黄油和植物油 ，锅里放入黄油 ，淡奶油15毫升 、油面酱2大匙 、小火融化 ，小火融化黄油；
2 、普通面粉80克 。均切成指甲片备用；
5 、加入油面酱搅匀，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、培根25克、植物油30克、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4、用盐和胡椒粉调味；
9 、去除残留的泥沙；
3 、