蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ,尖椒 、豆腐干 、

另外,虾皮、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。如青椒 、胡萝卜 、腰果、酱肉 、简介 : 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭,还在于各种配料,洋葱 、如青椒、豆腐干、因为鸡蛋有增味作用。口感最佳 。淀粉回生老化 ,火腿等肉类;青豆、搭配得当的一碗蛋炒饭,

做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物,而不是黄乎乎 、且食物多样化,绿豆等粗粮,要加入一些蔬菜和其他食物,粒粒相隔又相连 ,扇贝丁等海鲜小食;以及花生 、米饭经长时间(隔夜)放置后,酱肉、洋葱、
