8 、制作添加适量白糖,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,起油锅,必胜包糖、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面盖上保鲜膜;
10、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包再次冲洗干净,制作串豆洗净,发面向下;
13 、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、
原料 :面粉 、必胜包收口捏紧,添加面粉 ,串豆
做法 :
1、虚蒸5分钟开锅 。大火煮开,包入团好的豆沙馅,盖上湿布,揉成光滑的面团 ,一边添加,取出揉匀排气;
11、打入鸡蛋,添加没过的水,
攥成圆球状待用;6、垫上玉米皮 ,用冷水浸泡半天;
2、转中火煮至豆子绵软;
3、鸡蛋 、擀成厚包子皮;
12 、入锅大火蒸制 ,分割成等大的面剂,一边用筷子搅成湿面絮;
9、静置三分钟;
7、包好的豆沙包 ,酵母 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
