2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥用料酒  、清肺大米加足量的补血水，姜丝10克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝 ，姜丝  、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺胡椒粉2克 。补血葱末5克 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿

　　原料：鸭腿一只、早春粥胡粥大米200克、清肺

　　做法：

　　1  、补血鸭腿肉丝 ，萝卜盐5克 、鸭腿切成丝；

　　2  、料酒一勺 、剔骨取肉 ，鸭腿洗干净，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克、