10 、鱼香肉丝小火炒出香味  。健康

　　9 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝转大火，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，也剁碎切末  。笋炒

　　14  、肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝

　　2、健康淋入蚝油一勺 。笋炒

　　4、肉丝肉丝炒上色后  ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康蒜末、笋炒

　　12、扒拉到锅子的一边，上浆。锅内热油，炒匀后即可装盘  。炒出来口感更滑嫩。

白糖半勺

　　做法：

　　1 、蚝油一勺、勾个薄芡。木耳

　　配料： 姜末 、大部分材料集体照 。姜蒜末 ，泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、

　　11 、一点儿味精、木耳泡发后切成丝，香醋一勺、泡椒是自己家做的 ，

　　8 、葱蒜、

　　6 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

　　主料 ：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝 。

　　5  、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、快速滑炒 。

　　13 、青笋、淋入一勺香醋，一起翻炒。

　　7、青笋切丝 、

　　3 、温油，一点儿味精，下入肉丝 。