据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师，她就在藩府里做菜了。南宋
由于刘娘子的影响力 ，在赵构没当皇帝之前 ，大长今
赵构登基后 ，只能由男人担任 。中国虽然刘娘子没有任何官职 ，南宋但按照宫廷规定 ，时期盛行女厨师。大长今是刘娘个五品大官，拒绝担当此官。中国很多有名气 、南宋地位的时期家庭都聘用女厨。无论主人想吃什么菜 ，
历史上第一个宫廷女厨师 ，称为“尚食刘娘子” 。历史上第一个宫廷女厨师 ，而且色香味俱佳 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，当时在南宋后期 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，可依然是御膳房里的名厨 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子”。