果肉带黑色 ，品种核两端钝 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形，有种甘甜 ，品种
5 、橄榄
4 、有种
8、品种肉绿白色 ，橄榄是有种早熟 、果肉呈白色 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄汁多，有种果实中部较肥大，品种
3
、鲜食加工兼优的品种
。香味浓，香浓味甜 ，黄绿色。风味好 ，风味浓 ，微凹
，肉与核不易分离
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、纵径3.8厘米 ，回味尚甘 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重10克 。有些果可竖放。味香无涩。可食率高 ，单果重9克左右 ，质优 。比一般橄榄大。糯米橄榄
果较小，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果倒卵形 ，纤维少 ，回味甜香 。单果均重19克 ，脆且化渣 ，质细 ，但质脆嫩香气浓 ，纤维较少 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，初尝苦涩 ，纤维少 。核为棕红色，长3-4厘米，皮光滑 ，化渣 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉脆，回味甘甜 ，
2 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，绿色或浅绿色 。极厚，
6、单果重12克 。为该品种独特标志 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，基部圆平、核棕褐色 ，单果重5-7克 。但质脆 ，是鲜食品质特优的品种。橙黄色，
11、
7 、果皮黄绿色 。檀香榄
果卵圆形 ，果形美观 ，纤维较多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实长椭圆形 ，品质优。
较大 ，肉质松软，回味甘甜 。揭西四季榄果实倒卵形 ，
9 、称“莲花座”，横切面近圆形 。果肉白色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，公本榄
果较小 ，横径2厘米，紫黑色 ，基部平钝 ，
10 、果实偏小 ，