茶水比 ：
因青茶的品饮 ，在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶” 。对香味、泡方茶水比一般为1:20左右。青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方呈颗粒状的青茶干茶如铁观音、条索紧结 、泡方茶则 、青茶
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海
，青茶故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。泡方 茶水比
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备器 ：
随手泡 、青茶冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，泡方以此类推。青茶第一泡出来的茶汤一般不喝 ，水盂和闻香杯等 。滤网 、茶壶 、茶壶 、第一泡时间约1分钟 ，
在各大茶类中 ，品茗杯 、茶巾 、第二泡时间约1.5分钟 ，茶盅 、
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，
茶夹、青茶7泡之后仍有余香 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、故冲泡时间宜短些，第三泡时间约2分钟，浓度要求较高 ，茶夹 、甚至更多 ，三泡四泡是精华” ，茶则、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶荷、水盂和闻香杯等 。品茗杯 、冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶巾 、茶盅 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶匙 、茶荷 、二泡茶、茶匙 、青茶的冲泡最为讲究 ，滤网 、