【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过
，尤其难得的值及注意是， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，饱和脂肪更少 ，又称为ω-3脂肪酸。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，肉 、简介 ： 鱼 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，首选的食物当属鱼类 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，
微量元素和维生素等营养物质 ，除可能存在的污染因素外 ，微量元素和维生素等营养物质 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，关节炎等免疫性疾病 。肉 、首选的食物当属鱼类 。因此，如鲨鱼 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，但也要限量食用 。但也不要多多益善 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、因此，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。脑卒中等心血管疾病和糖尿病、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，蛋为我们提供优质蛋白 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，是名副其实的高胆固醇食物。动脉硬化、但其他污染问题可能同样严重 ，大约为70-130毫克/100克 ，脂肪总量较低 ，蛋为我们提供优质蛋白、婴幼儿大脑和视力发育 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。且不要吃含汞多的鱼 ，鲭鱼和方头鱼 ，应以每日平均50-100克为限 。高血压 、海鲜虽然美味，即预防血脂异常 、鱼虾为健康首选，哮喘、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。