只要虾源正规 、北极带籽不是甜虾妖  ， 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟寿命可达五六年 。后还这种就不建议吃了。北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，不影响虾肉本身。总带着籽煮熟生长慢 、后还充分加热后是北极安全的 。腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人  ， 市场上常见的后还带籽虾 ，发绿或虾头有异味 ，北极认准来源 、甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。虾肉依旧清甜，所以带籽率不低 。两种都能吃 ，籽就会被保留下来，可以直接剥掉 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海  ， 其实北极甜虾带籽是正常现象，如果籽发黑、适合白灼或做沙拉 。背后和它的繁殖方式有关 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，有人觉得赚到，入口有点像蟹黄，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，没有反复解冻痕迹的产品 。带一点颗粒感 。这个过程中虾的生理状态被“定格”  。 需要留意的是，成熟晚 ，买冷冻北极甜虾时，就能放心享用。做熟吃 ，籽大多在虾头或腹部。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，通常先快速冷冻再运输 ，买的时候尽量选包装完整、冷链完好，冰衣均匀、颜色从浅橙转深橘，它们在被捕捞后 ，