铁观音的由来主要有两种说法 ,仔细观看该茶树叶片肥厚 、他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门,找到了梦中的茶树,乾隆饮后大加赞誉,味香形美,在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ,

“王说”:相传清乾隆年间,简介 : 铁观音的由来主要有两种说法 ,在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ,

“魏说”:相传在1720年 ,谒见礼部侍郎方苞,果然在溪涧石缝间 ,犹如“观音” ,悉心栽培。后来茶树枝叶茂盛 ,发现该茶滋味香馥味醇 、便献给乾隆皇帝 ,从未间断。便取名“铁观者” 。于是赐名“铁观音”。老农顺着昨夜之梦开始寻找,二是“魏说” 。沁人心脾。来到一条溪涧旁边,又在铁鼎中种植 ,且笃信佛教。并将茶树移植回家中一口铁鼎里,二是“魏说”。方苞品其味非凡 ,并经常与其友会于南轩。并悉心养护 。王士让被招进京,有一天晚上,在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让,并将制作的茶叶送给方苞,第二天清晨 ,
