3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，出健还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红

烧排

　　12. 收汁的不用时候，记得用勺子不停的出健搅拌，

　　10. 倒入适量老抽 ，排骨这样味道更浓 。炖出的红

　　8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，

　　2. 排骨放高压锅中，不用原汤炖排骨，出健加适量水 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁  ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键。防止糊锅 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟。这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。一定要用大火，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候  ，老幼皆宜 。

　　5. 煮完 ，改大火收汁。

　　3.收汁的时候 ，保留营养 。

　　4. 盖上盖子，