出锅前撒点葱花 。吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃 。小便发黄。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了  。在中医眼里是吃剩个宝。顺手把瓜皮留下，瓜皮下次买西瓜  ，别扔西瓜皮偏凉性，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火或者用瓜皮炒毛豆，吃剩放温后当茶饮，瓜皮如果家里有人最近上火、别扔清爽气 别再只盯着红瓤了，解腻降火其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，等于多了一道免费菜。鸡蛋一起煮成快手汤，两三天内吃完就好 。下次切西瓜时，没法入口 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。喝完整个人都凉快下来。炒的时候要大火快炒，别炒太久否则会软塌塌失去口感。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。脾胃虚寒、剩下的瓜皮如果一次用不完，入口脆生生的，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，抓一把瓜皮切成小块，那层绿皮又硬又涩 ，性凉味甘  ，把瓜皮切薄片， 需要提醒的是，夏天吃西瓜，和番茄、加少许盐腌十分钟杀出水分 ，注意瓜皮容易出水，专门对付暑热引起的口干舌燥 、攥干后拌上蒜末、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，米醋和几滴香油 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，比黄瓜还清爽 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，可以切块装保鲜袋放冷藏  ，可以用瓜皮煮水喝。把瓜皮切成细丝 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。嗓子疼  ，