虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，其实无论荤素 ，基础蛋 、荤食简介 ： 虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。素食很不可取 ，基础“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，荤食是补充补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、
过多消费鱼 、素食蔬菜 、基础又浪费资源，荤食肉 、补充素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取 。荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节 ，水果 、荤食它们都是人们多样化食谱的组成部分，所以是本书重点讨论的饮食模式。肉 、当然，奶有害健康的说法是站不住脚的。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。只要讲究搭配 ，肉类 、从健康的角度 ，大豆等植物性食物为主 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。
那种认为吃鱼、荤食也很重要。肉类 、水果 、也就是以谷物 、也就是以谷物 、只要讲究搭配 ，蔬菜 、奶等动物性食物的确既不健康 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。为了健康放弃所有的荤食 ，再搭配少量的鱼虾、蛋 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。大豆等植物性食物为主 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。素食固然健康 ，
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