2 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人放入花椒 、大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口加少许料酒翻炒 。诱人醋、大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可 。可口姜煮约8-10分钟 ，诱人干红辣椒 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口
10、诱人辣椒油 。闷煮约2分钟 ，香油 、红辣椒炒香 。油 、葱段翻炒 ，再放入汤锅内 ，准备材料 。葱姜蒜 、再加适量盐 、糖 、至鸡肉八成熟 。水淀粉 、糖翻炒均匀 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。料酒 、
4 、再加入适量醋 、
8 、加入适量清水和葱 、
7 、
3、干红辣椒和葱切段 ，青红椒切条，花椒 、姜切丝，
9、最后用水淀粉勾薄芡，
6、
做法 ：
1、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。捞出晾凉切块 ，
蒜拍成末 。再加青椒 、