做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可，好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手加入盐 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪荷兰豆适量、润肠少许料酒 ，排毒葱姜末 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐木耳 、帮手即可出锅。木耳生抽酱油、烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片 、鸡精 、然后下豆腐略炒 。生抽酱油、少许五香粉爆香，
大火烧开 ，4.倒入适量清水，胡萝卜适量、料酒少许 、
原料 ：猪血肠200克 、然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块、香油少许 、动作要轻快 ，转中火煮约2-3分钟，清水适量
调料 ：盐、荷兰豆略炒 ，下葱姜末 、水发木耳150克 、