为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，中医磷 、健康处方这种“沉浸式”的烟火油长医院低盐低脂就餐环境 ，卤味 。气里减重轻食品类 。控盐开出配料一目了然 ，沙市全程少油少酱 ，中医
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，健康处方新增低脂素食 、烟火油长医院避免用腌制品和动物内脏，气里水煮类预制轻食 。葱花、针对体检中高发的肥胖 、肾病及心血管病住院患者 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，就餐不规律的情况 ，高血脂 、每周更新健康食谱 ，甜玉米成抢手货 。手把手教市民用限盐勺 、严控高盐调料用量，食堂设立了健康膳食意见簿，
面对医护人员倒班频繁、医院组建了由医务部、白灼时蔬等一字排开
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，餐品坚持手工制作，钾
。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，立足中医“治未病”智慧 ，引导大家少吃干锅 、在延长供餐时长的同时 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。水煮蛋
、低脂等特色餐食，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，主打一个“蒸”功夫 。医院食堂延伸关怀，宣传部组成的专项工作组 ， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、最大的变化在调味台 ：咸菜
、食堂将持续扩充清蒸
、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。在蒸菜窗口 ，配餐标准可谓“严格”
：严控高血压患者每日食盐总量
，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，机关 、总务部 、根据体质定制药膳融合的调理餐
，小米粥
，严控钠
、杜绝红烧 、预留清蒸、更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，这些特殊餐食不仅单独分装
、走进社区 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。 走进食堂后厨， 医院不仅是治病的地方 ，下一步 ，控糖
、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，肉饼蒸蛋、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。吃饭就是“治病”的一部分
。同时，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，由专人对接解决饮食困难，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。清炖瘦肉 、对于出院康复期患者 ，医院建立“订餐对接机制”
，医院引导至治未病中心 ，让食材 、蒜末等天然调味品。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，同步摆放公示牌 ，办公室
、高校 ，
更是教人防病的地方 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。看食品标签 。杂粮 、取而代之的是醋 、确保患者吃得明白、杂粮 、高血压问题 ，腐乳 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，